|
Standardul Codex General pentru folosirea termenilor din domeniul industriei laptelui - 18 Septembrie 2006
International Dairy Federation a elaborat un buletin intitulat "Standardul general pentru folosirea termenilor
din domeniul laptelui" - GSUDT. Acesta este unul dintre cele mai importante glosare din sectorul laptelui, obiectivul fiind
acela de a determina unde, cand si cum pot fi sau nu folositi termenii din domeniul industriei laptelui.
In acest glosar sunt dezbatute principiile folosirii acestor termeni, cu exemple, in legatura cu produsele din lapte, alimente pe
baza de lapte sau alte alimente. Acest glosar este destinat celor care lucreaza in domeniul ETICHETARII la
nivel national si international, cat si pentru specialistii din fabricile producatoare de alimente si companiile comerciale din
domeniul industriei laptelui.
Acest buletin (397/2005) al IDF este disponibil la sediul nostru (in limba engleza), pentru toti cei interesati.
|
